ピンク色のビーツ豆腐のレシピ
前回ご紹介したピンク豆腐のレシピをご紹介します
作り方は簡単です。
生き生きするビーツスムージーで漬けダレを作ります。
生き生きするビーツスムージー・・100cc
玉ねぎ・・・・・・・中サイズ1/4
お酢・・・・・・・・大さじ3
塩・・・・・・・・・小さじ1.5杯
漬けこみ時間は、４～５時間
漬け過ぎは、豆腐が酸っぱくなります。
水気が少し抜けて、豆腐にコクが出ます。
上記の漬けダレにオリーブオイルや亜麻仁油、えごま油など、
３系オイルを入れると美味しいヘルシードレッシングになります。
色鮮やかビーツドレッシングのサラダです。
